Какво?

Казват, че когато замирише на печени чушки, лятото си отива. "Училище за природа - с. Влахи" те кани на плавен (и да-си-оближеш-пръстите вкусен!) преход към есента със станалия вече традиция доброволчески уикенд за приготвяне на лютеница.

Тази година готвенето ще се разгърне на 5-6 септември, а освен да прихванеш майсторлъка на домашната лютеница, докато се забавляваш, ще се запознаеш и с Мартин - доброволец от Чехия, който е тук по програма Европейска доброволческа служба на „Еразъм +“ на ЕС.

Всеки, който е идвал, знае, че приготвената лютеница не съдържа никакви рафинирани продукти, защото се използва зехтин вместо олио, а киселият вкус от доматите се убива с моркови и мед.

За всеки, който ще дойде за първи път, ето подробностите около работата:

Започва се с обработка на продуктите – миене, сортиране, рязане, печене, белене и мелене на чушки, патладжани и домати. Следва самото приготвяне на лютеницата – изваряване на доматите и добавяне на чушките и патладжана. Опитването с вкусен ръчно приготвен хляб е важна част от работния процес. Мисията приключва с пълнене на буркани и стерилизиране, а ти си тръгваш с твоето лично произведено бурканче.

Останалата част от продукцията след това се продава, а събраните средства подпомагат дейностите на Училището.

Организатор?

Фондация "Училище за природа - с. Влахи".

Защо?

Защото няма нищо по-сладко от това, което си приготвил с приятели. И защото автентичните домашно произведени храни водят към устойчив начин на хранене и съществуване.

Къде?

С. Влахи, общ. Кресна, обл. Благоевград.

Нужни умения?

Записвай се смело, дори да си абсолютно начинаещ около казана. Не забравяй само да си вземеш най-широката усмивка и желанието за работа.

Нужна екипировка?

В училището са налични удобни легла, така че ти трябва единствено спален чувал. Носи си още топли и работни дрехи, стабилни обувки и фенерче/челник.

Транспорт?

Стигаш до Кресна на твои разноски, оттам е осигурен транспорт до Влахи и обратно. За да не се губи ценно време от работния ден, организаторите препоръчват да дойдеш още в петък вечерта (4 септември) или най-късно до 9:30 в събота (5 септември).

Храна?

Осигурени са вегетариански продукти, готвенето е от теб.

Свободно време?

Вземи забавни игри, каквито обичаш. Иначе, организаторите предлагат да ти покажат селото, водопада, както и мечката и вълка, които живеят в съседство. Разполагат и с китара, която години наред служи вярно, заедно с веселите истории и шеги около огъня.

Как да участвам?

Натисни зеления бутон "Ще участвам", за да видиш как да се запишеш.

// снимката е на организаторите

Запиши се до 3 септември 2015 г.

Мисията е от 5 септември 2015 г. до 6 септември 2015 г.

Приключило записване